Gourmet training day !

Chez Peaks, il y a des sujets sur lesquels on se retrouve.

L’IT évidemment.. Mais pas que … L’apéro et l’amour des bons gueuletons nous rassemblent aussi très souvent !

Une fois n’est pas coutume, c’est bien pour aller cuisiner que nous nous sommes retrouvés dans l’antre de la gastronomie lyonnaise chez le grand Monsieur Paul. Profitant d’un challenge d’équipe et aiguillée par la gourmandise, l’équipe a foncé à l’Institut Paul Bocuse pour un atelier de cuisine en équipe.

Au menu, deux recettes à préparer :
Une entrée : filet de rouget avec écailles de pommes de terre et sauce à l’orange.
Un plat principal : loup en croute avec sa mousseline de Saint Jacques et pistache.

Comme vous pouvez vous en douter, un régal pour les yeux et les papilles ! (on vous laisse apprécier ci-dessous). Quant à nous, on file en cuisine pour tester en famille.